用料

猪里肌肉片2片洋葱泥1.5大匙蒜头1小个蕃茄酱2大匙酒1.5大匙砂糖1小匙酱油1.5大匙鸡粉1/2小匙

酱烧猪排的做法

步骤1:将里肌排用刀背敲几下之后.将筋切断.然后再将肉稍稍整型一下

步骤2:蒜头切碎后和酱料全部拌匀之后.和肉片一起醃制约30分钟.

步骤3:热锅.锅中倒入少许油.用中小火将猪排放入煎到8分熟.(这时尽量让肉片不要沾到太多酱料.酱汁步骤4还要用到)

步骤4:再将袋内的酱汁都倒入锅中.让肉片都沾满酱汁后.即可盛盘.盛盘后再将酱汁淋在肉排上.再洒上少许干燥巴西里即可.

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