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用料
洋葱半颗西式香肠(起司口味)半条红萝卜(小)半条奶油一小块土司3片蛋5颗牛奶150CC盐少许黑胡椒少许双色起司丝适量巴西里少许
烤蛋奶的做法
步骤1:洋葱切碎，红萝卜切片，香肠切片，土司切块(我是用一般土司，一片切成9小块)。
步骤2:在锅中将奶油溶化，利用一些奶油涂在烤盘上。
步骤3:锅中剩余的奶油将中火加热，将洋葱丁、红萝卜、香肠炒香，加入一些盐与现磨黑胡椒调味。过程炒约3分钟关火备用。将5颗蛋加牛奶打匀，再蛋汁里再加一些盐和现磨黑胡椒。
步骤4:取出烤盘，将香肠洋葱料铺在最底部，土司块铺在最上层。
步骤5:再倒入蛋液，轻轻压一下使土司吸入蛋汁，放入冰箱冷藏40分钟后，拿出来放室温10分钟后再入烤箱。
步骤6:烤箱预热，摄氏180度烤40分钟拿出，洒上起司再放入烤箱烤8分钟让起司溶化即可。(注意：烤的时候最上层的土司不能烤焦，担心烤焦可以适时将上火关掉)。
步骤7:在完成的烤蛋奶上撒上巴西里装饰，就可以上桌。
步骤8:面包吸满蛋奶的香味，口感滑嫩超好吃!!!