用料

苦甜巧克力适量动物性鲜奶油125克牛奶25克苦甜巧克力150克白兰地15克防潮可可粉适量熟榛果适量

[情人节]-白兰地巧克力杯的做法

步骤1:巧克力杯将巧克力隔水融化填入容器之中。(只要四周都有沾附薄薄一层后，将多余的巧可力倒出)

步骤2:将巧克力放进冰箱，变硬之后取出备用。

步骤3:内馅动物性鲜奶油+牛奶加温到60度。

步骤4:苦甜巧克力隔水融化到40度。

步骤5:将鲜奶油跟巧克力拌匀，之后拌入白兰地。

步骤6:隔冰水降温到巧克力浓稠。

步骤7:将巧克力杯放入些许榛果，在挤上白兰地巧克力馅，上面撒上防潮可可粉，再放上熟榛果即可食用。

---

---