用料

排骨200g,竹笋200g,干燥鱿鱼1只,螺肉罐头1罐,蒜青3~4根

鱿鱼螺肉大蒜汤的做法

1、排骨川烫备用。新鲜竹笋切片。蒜青斜切成适当长度。取厨房纸巾沾水弄湿，将干燥鱿鱼两面都擦过，用剪刀剪成适当大小。

2、汤锅中放入排骨、笋片、干鱿鱼片，倒入适量的水，电锅蒸约30分。

3、把汤锅从电锅移到瓦斯炉上，开火，将螺肉罐头连同汤汁一起倒入锅中，沸腾后熄火。若味道不足，加少许盐调味，最后把切好的蒜青加到汤锅里即可。

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