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桂冠夏至凉拌-义式蕃茄豆腐汤

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用料

桂冠芙蓉豆腐+汤包1盒,洋葱半颗,蕃茄1颗,盐适量,义大利香料适量,黑胡椒粉适量,桂冠千岛沙拉适量

桂冠夏至凉拌-义式蕃茄豆腐汤的做法

备好所有材料准备开始

将洋葱、芙蓉豆腐切块备用,蕃茄上下各切一个开口,起油锅将洋葱炒香后加入一大碗水、调味包及整颗蕃茄的心(用汤匙挖出蕃茄的肉),煮到滚。

如果平底锅不方便炖煮就移至小深锅去炖,加少许盐、义大利香料及黑胡椒(要上盖),煮好后放凉冰冰箱。

取一深盘将冷汤倒入盘中,挖空蕃茄摆中间,把切好的芙蓉豆腐放蕃茄中间,再用千岛沙拉装饰一下就可以囉!


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