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孔雀开屏清蒸银花鱼

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用料

银花鲈鱼1尾葱少许姜少许蒜少许辣椒少许红萝卜少许米酒少许李锦记蒸鱼酱油少许

孔雀开屏清蒸银花鱼的做法

步骤1:将银花鲈鱼洗净后泡米酒去腥.将头&尾先切断放旁边,剩身体部分将鱼横躺,以等量开始切,但不能切断,切好后将鱼片散开呈圆弧型

步骤2:最后再摆上头&尾将葱/姜/蒜,/红萝卜/辣椒摆盘送去蒸即可完成噜


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