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【7/食】圣诞派对之虾沙拉
为您提供【7/食】圣诞派对之虾沙拉的菜谱，包括【7/食】圣诞派对之虾沙拉的做法,【7/食】圣诞派对之虾沙拉的做法步骤,【7/食】圣诞派对之虾沙拉怎么做好吃等详细内容。
用料
草虾15只,葱3根,柠檬1颗,红葱头2颗,法国面包1/2条,月桂叶1片,酸奶油2.5汤匙,米醋1汤匙,水500ml,橄榄油适量,盐适量
【7/食】圣诞派对之虾沙拉的做法
烤箱预热至225度。法国面包切片，涂上橄榄油，放进烤箱至金黄酥脆，大概4-6分钟吧。烤好后取出冷却，备用。
虾子剥壳去虾肠，请看下面的影片连结。
柠檬取汁保留后，把柠檬皮和月桂叶放进一锅水中煮滚，再放进虾子煮至熟透，约1分钟，放进冰水中冷却，备用。
虾子切丁，葱取葱白切丝。
把切成末的红葱头放进一大碗中，加进柠檬汁、酸奶油和米醋，用打蛋器打匀，慢慢倒入橄榄油，我用了大概3汤匙左右吧。酱做好后把虾子和葱也拌进去。
最后把虾沙拉放在面包上就可以吃了！