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鲑鱼肉2块,米酒1大匙,水600cc,葱1根,干燥海带芽1小把,味噌1又1/2大匙
1、鲑鱼切小块,葱切末,干海带芽泡水洗净
2、600cc的水煮沸,放入鲑鱼块和米酒煮滚捞出浮沫再续煮10分钟左右(也可将豆腐切小块一起煮)
3、味噌放入汤里,再放泡软的海带芽煮滚后关火,出锅前撒上葱末即可。