用料

鸡胸肉100g萝蔓生菜100g豌豆苗20g红甜椒20g黄甜椒20g紫洋葱20g黑芝麻粉30g苦茶油50mL红酒醋100mL苹果汁100mL金桔3颗

黑芝麻鸡肉沙拉佐苦茶油红酒醋的做法

步骤1:鸡胸肉洗净、放入滚水，以小火煮3分钟；关火泡15分钟，晒干水份切细丝备用。

步骤2:所有调味料调匀备用。

步骤3:萝蔓生菜洗净切小段；彩椒、紫洋葱洗净切丝；豆苗洗净备用。

步骤4:将处理好的生菜摆入盘中，淋上调味料及撒上黑芝麻粉即可食用。

步骤5:加些切片的金桔可增添风味，或是将金桔放入苦茶油中拌入沙拉，味道更添清爽。

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