用料

防潮可可粉适量苦甜巧克力300g鲜奶油150g无盐奶油20g白巧克力300g鲜奶油150g无盐奶油20g抹茶粉20g

【抹茶松露巧克力】x的做法

步骤1:备料︰两种巧克力切块(越碎越好)/奶油切块。

步骤2:鲜奶油放置锅中以小火加热至冒热烟，熄火。

步骤3:将巧克力分次倒入温热的鲜奶油中，一边搅拌至巧克力融化，加入奶油、抹茶粉，将所有材料搅拌融化至丝滑状。

步骤4:将巧克力浆密封冷藏一小时。取出后以汤匙挖取适当大小，搓圆，裹上防潮可可粉。

步骤5:如须制作双色松露巧克力，请参见小撇步中的说明。除了送给情人，也别忘了重要的朋友，用小自黏袋装着非常迷你可爱！

步骤6:做好的松露巧克力，记得密封放进冷藏唷！

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