用料

鳕鱼1片青葱2根姜丝3片蒜片2瓣米酒2小匙酱油1大匙辣椒1根

清蒸鳕鱼【电锅食谱】的做法

步骤1:鳕鱼洗净并用厨房纸巾擦干表面，将米酒倒入盘中，鳕鱼两面沾上米酒去腥。

步骤2:将酱油淋在鳕鱼片上，放上姜丝、葱段及蒜片。电锅外锅一杯水，蒸煮约20分钟。

步骤3:电锅跳起后，拿走葱段，放入卷葱丝、辣椒丝再闷2分钟即可。

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