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用料
低筋面粉160克玉米粉40克泡打粉6克香草粉6克鸡蛋2颗细砂糖40克盐2克(2/3小匙)牛奶100ml奶油60克
自制美式松饼面糊的做法
步骤1:湿性材料:牛奶、奶油(融化)、盐、鸡蛋、糖
步骤2:干性材料(粉类):低筋面粉、玉米粉、泡打粉、香草粉
步骤3:大碗中放入鸡蛋打匀,倒入糖、盐拌匀后;再加入牛奶拌匀
步骤4:加入2干性粉类拌匀至无粉末,加入融化奶油拌匀,静置30分钟即可
步骤5:用松饼机可以烤6片,淋上蜂蜜果糖就很好吃了
步骤6:平日可以将干性材料秤好放在保鲜盒中,载明日期,要做时再加入湿性材料