洛神花果酱

花萼600克种子450克水600克二砂糖550克

步骤1:花萼和种子剥开，直接剥下花萼就好，种子有细毛，戴手套较好处理，一朵花萼可撕成三至四片，用水清洗干净，花萼里有许多大黑蚂蚁泡水较易清洗哦。

步骤2:种子蒂头没切开，这样比较方便操作，种子含有许多胶质，对做果酱非常好，

步骤3:锅子放入种子，水，微火煮15分钟，煮不到10分钟，水色泽已经染红了，

步骤4:煮过的种子：煮15分后，就可捞掉丢弃了，

步骤5:这时锅里的水减少了，原锅的水加入花萼继续煮，水量不多要认真搅拌，

步骤6:花萼煮5分钟后，加糖继续煮，直至花萼软化，

步骤7:加糖后会出水，再煮个15分钟就差不多了，可试试味道，若怕酸可再加糖，看个人口味，花：糖量比是1：1

步骤8:完成。中间倒放那罐是想试试真空罐装，但最后还是冰起来了。玻璃罐请消毒烘干再装罐，我是使用烘碗机消毒杀菌。