用料

猪五花肉片250g板豆腐300g葱花少许熟白芝麻少许油1.5大匙酱油1大匙味霖(或料理酒)1大匙蜂蜜(或砂糖)1大匙

日式照烧豆腐肉卷的做法

步骤1:豆腐切成和肉片同样数量的小块，用肉片把豆腐卷起来。

步骤2:热油，将肉卷煎到两面上色。(因为豆腐煎的过程会不断出水，所以最好用大一点的锅子，所有肉卷同时下去煎，可以上色得比较漂亮。)

步骤3:淋上照烧酱，开大火收汁到浓稠、肉卷上色均匀。

步骤4:起锅，撒上适量的白芝麻、葱花即成。

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