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韩式甜辣酱炒翠玉瓜

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用料

翠玉瓜1大条鸡腿1大只红萝卜片少许蒜末少许干葱头2粒/,醃料:盐、糖和麻油各少许/,调味料:韩式甜辣酱4汤匙老抽1茶匙糖、盐适量玫瑰露1茶匙水适量生粉水少许/

韩式甜辣酱炒翠玉瓜的做法

鸡腿去皮起肉、醃好。

油镬爆干葱头和蒜末。

炒鸡脾肉和红萝卜丝至半熟。

加入翠玉瓜和调味料，再加少许水煮至软身即成。

上碟前可加少许生粉水收汁。

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