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第一名大理石巧克力蛋糕(电子锅版)
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用料
奶油150g低筋面粉150g细砂糖140g蛋3颗蓝姆酒1/2大匙杏仁粉45g牛奶2大匙巧克力70g
第一名大理石巧克力蛋糕(电子锅版)的做法
步骤1:参考购买电子锅所附赠的料理指南食谱
步骤2:准备食材
步骤3:将奶油放入打蛋盆中
步骤4:加入细砂糖
步骤5:利用电动搅拌器将奶油搅拌成乳霜状,最后变成白色篷松状
步骤6:以少量多次加入蛋液
步骤7:加入杏仁粉
步骤8:加入蓝姆酒
步骤9:加入牛奶
步骤10:加入过筛的低筋面粉
步骤11:快速搅拌均匀
步骤12:隔水加热,将巧克力溶化
步骤13:将溶化的巧克力加入面糊中,使面糊出现大理石般的纹路
步骤14:倒入电子锅内锅
步骤15:铺上布
步骤16:再铺好布的桌面上轻轻敲敲放内锅底部以利排出空气
步骤17:将内锅放入电子锅中,盖上垫子锅外盖
步骤18:选择蛋糕程式,设定50分钟烹煮
步骤19:烤好后,先部打开外盖,继续放置15分钟
步骤20:从内锅取出放凉
步骤21:切片享用美味的大理石巧克力蛋糕囉!