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用料
鲜虾6只草菇5粒小蕃茄5个秋葵3条泰国茄子5个香茅1枝南姜3片柠檬叶6片红辣椒1条椰浆150ml水1000ml泰国冬荫功酱1包100ml鱼露2茶匙糖半茶匙青柠檬汁1个
泰式冬荫功汤的做法
步骤1:预备材料。
步骤2:草菇、秋葵和茄子切半；香茅切小段；南姜切丁。备用。
步骤3:锅中加水烧热，加入冬荫功酱、香茅段，南姜、红辣椒和柠檬叶中火煮8分钟至香味溢出。
步骤4:接着加入草菇、秋葵和茄子煮5分钟。
步骤5:然后再加入蕃茄和鲜虾煮2分钟。
步骤6:加入鱼露、糖和椰浆拌匀，并煮至大滚后关上火。
步骤7:挤入青柠汁即可饮用。