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用料
中筋面粉300g糖30g水170ml速发酵母粉3g葱花80g盐1小匙香油1小匙
葱花馒头的做法
步骤1:将所有材料搅拌均匀揉成团，直到面团光滑
步骤2:放入盆中,盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤3:取出面团,在桌上及面团上洒上手粉,轻轻将空气压出
步骤4:将面团擀成长型,折成三折后,再擀成长方型
步骤5:将4）的动作再重复一次擀成长型后,将葱花馅加入塩和香油，均匀铺在面皮上，并且由长边往内卷起
步骤6:收口处捏紧后朝下
步骤7:将面团依各人喜好的大小切割
步骤8:电锅内加2杯水，放入蒸笼,取一亁净布将蒸笼和电锅盖隔开，用保温的模式发酵20分钟
步骤9:发酵至约有2倍大后,按下开关,蒸12分钟，熄火等5分钟后再打开盖子即可