牛伯伯最爱的咖哩火锅[牛头牌咖哩块]

牛头牌咖哩块原味1块牛头牌蛤蜊高汤块1块鲜奶50cc水1000cc大白菜半颗红萝卜1根玉米笋5根牛蒡1/2根板豆腐1/4板金针菇1包美白菇1包鸿禧菇1包甜玉米1根火锅肉片300g姜黄粉1小匙白饭1碗甜菜根汁1/4小匙起司片1/4片海苔1小片义大利面1根红萝卜花2朵青花菜1/4棵生菜叶2片

步骤1:将所有火锅食材洗净，菇类一朵一朵分开，豆腐、红萝卜和牛蒡切片，甜玉米、玉米笋和大白菜切段备用。

步骤2:将汤头的材料全部加在一起放入锅中煮滚备用。

步骤3:准备一个砂锅，将步骤1的火锅食材全部放入锅中，再加入步骤2的汤头至8分满，煮滚后转小火续煮40分钟，至所有食材入味后即可。

步骤4:在等待火锅煮好时，取一碗白饭用姜黄粉染成黄色，再取一点点白饭用甜菜根染红备用。

步骤5:将姜黄饭捏成牛伯伯的头形，拿一点点做出耳朵的形状，取甜菜根饭包住一根义大利面，做成牛角的形状，用一点白饭做成厨师帽后，全部都用义大利面连接到牛头上，再用海苔和起司做出五官放到适当的位置后即完成「牛头」

步骤6:将牛头放到盒中，用装饰蔬菜补满盒中空隙，再取一点点姜黄饭做成「赞」的手势，放在牛头下方即完成可爱的「牛伯伯」囉!

步骤7:将煮得入味的咖哩火锅配上可爱的牛伯伯姜黄饭，那美美暖暖的味道，在这寒冷的冬天吃来，就像牛伯伯的手势一样「赞」啦!