比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
排骨600g酱油50cc红露酒100CC冰糖15g桂皮花椒八角如图干辣椒姜片葱段2支如图
无锡排骨的做法
步骤1:大火油炸,收住表面即可,炸太久会太干喔!过油以后的肉块,汤汁锁住,比较容易收干
步骤2:沥干油质,备辛香料
步骤3:加少许油,中小火爆香,花椒容易烧焦,火喉需注意喔
步骤4:先入酱油,烧香,再加红露酒,煮滚加入冰糖,转中小火慢煨,约30分钟即可起锅
步骤5:美味上桌了~
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排骨600g酱油50cc红露酒100CC冰糖15g桂皮花椒八角如图干辣椒姜片葱段2支如图
步骤1:大火油炸,收住表面即可,炸太久会太干喔!过油以后的肉块,汤汁锁住,比较容易收干
步骤2:沥干油质,备辛香料
步骤3:加少许油,中小火爆香,花椒容易烧焦,火喉需注意喔
步骤4:先入酱油,烧香,再加红露酒,煮滚加入冰糖,转中小火慢煨,约30分钟即可起锅
步骤5:美味上桌了~