用料

关庙面一份秀珍菇适量黄甜椒适量板豆腐一块浓豆浆一碗芹菜适量筊白笋适量高丽菜适量盐适量黑胡椒适量

豆浆酱关庙面的做法

步骤1:将黄甜椒切条、芹菜切珠、茭白笋切丝，秀珍菇剥散备用

步骤2:板豆腐捏碎备用

步骤3:高丽菜切丝

步骤4:先煸香秀珍菇、下锅炒软筊白笋、黄甜椒、高丽菜倒入捏碎的板豆腐扮炒均匀，加盖闷煮1~2分钟另一滚水锅加一大匙盐将关庙面煮至七分熟捞起倒入作法5，并加入一碗浓豆浆开盖煨煮1~2分钟收汁

步骤5:最后洒上芹菜珠、盐、黑胡椒拌匀即可

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