用料

五木银丝面1把半鸡蛋1颗中姜丝5片枸杞适量红凤菜1小把麻油1大匙盐巴2小匙米酒1大匙

补血麻油鸡蛋面线~~五木拉面的做法

步骤1:主材料~枸杞先用水洗净.使用中姜(现在才刚进入秋天.使用中姜就可以.比较不会燥热)

步骤2:先用一般沙拉油煎鸡蛋...备用

步骤3:倒入麻油中小火炒香中姜丝.不需要太久的时间.(麻油不要使用大火.会破坏油质)

步骤4:加入适量的水.滚水后放入面线.枸杞~

步骤5:等面线7.8分熟再加入红凤菜+米酒.盐巴调味...菜熟了就完成囉!!

步骤6:完成这道~活血.补气的麻油鸡蛋面线(汤呈现红色是正常.是红凤菜释放出来天然的颜色喔)

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