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♥异国料理♥在家自己做『时蔬烘蛋』
为您提供♥异国料理♥在家自己做『时蔬烘蛋』的菜谱,包括♥异国料理♥在家自己做『时蔬烘蛋』的做法,♥异国料理♥在家自己做『时蔬烘蛋』的做法步骤,♥异国料理♥在家自己做『时蔬烘蛋』怎么做好吃等详细内容。
用料
全蛋5颗蕃茄1颗洋葱半颗菠菜一把鲜奶250ml秀珍菇100g食盐适量黑胡椒适量
♥异国料理♥在家自己做『时蔬烘蛋』的做法
步骤1:洋葱切成小方块。
步骤2:秀珍菇、菠菜及蕃茄洗净后切小块备用。
步骤3:全蛋打散后加入鲜奶、盐巴及黑胡椒。
步骤4:取一中小型平底锅,热锅后倒入沙拉油,放入洋葱丁拌炒至透明。
步骤5:续加入秀珍菇、蕃茄丁拌炒至菇类及蕃茄丁软化。
步骤6:加入菠菜拌炒至菠菜半熟时将拌匀的蛋汁缓慢倒入锅中,边搅拌边倒入。
步骤7:在搅拌过程中尽量让汁液分布均匀,确认均匀后,即可转中小火静置炉上煮约五到十分钟,此时可用筷子戳入烘蛋内部确认是否下层已逐渐凝固成形,若已开始凝固成形,即可放入烤箱内烘烤。
步骤8:放入烤箱后,以180度C烘烤约15分钟,前10分钟上下全面烤,后5分钟转上层烘烤即可。