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安萱下课后法式小甜点玛德莲蛋糕
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用料
蛋一颗面粉(过筛)50克糖40克奶油(加热融化)25克泡打粉3克盐一点点(一克不到)柠檬皮大约一颗葡萄干大约十克(可有可无)
安萱下课后法式小甜点玛德莲蛋糕的做法
步骤1:全蛋加糖混合(打到糖融化得差不多就可以了)
步骤2:加面粉泡打粉盐柠檬皮拌匀
步骤3:最后加入融化的奶油拌匀烤箱预热180度
步骤4:烤模先上一层奶油(我是用刚刚融化奶油剩下的)
步骤5:洒一点面粉好脱模
步骤6:大概倒八分满如果全满膨胀时会跟隔壁黏在一起喔
步骤7:一半用原味一半加了葡萄干(先泡一下下水)
步骤8:烤八到十分钟放凉就可以脱模这次加上葡萄干味道还不错开心!