用料

鸡胸肉370g,地瓜小的2个,年糕10个,洋葱1/2个,高丽菜1/6个,葱5x60cm

春川辣炒鸡排的做法

1、蔬菜切丝（都差不多跟年糕一样的大小）

2、鸡肉切成大块状（约5cm）

3、辣鸡酱：韩式辣椒酱（3），酱油（2），米酒（2），糖（2），蒜泥（0.5），咖哩粉（1），韩式辣椒粉（1），生姜粉（0.1），胡椒粉（0.2），芝麻（1），韩式芝麻油（0.5）

4、辣鸡酱拌一拌，放入切好的鸡肉，将鸡肉用辣鸡酱醃5分钟

5、加别的材料前，在热油中先炒鸡肉5分钟

6、放入高丽菜，年糕，地瓜和洋葱后炒一炒

7、用锅铲不断翻炒至肉熟即可

8、放入切好的葱，拌一拌，春川辣炒鸡排就完成了

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