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用料
五木纯面煮意（原味）1片,德式香肠（细）2条,豆子（鹰嘴豆）半罐,有调味蕃茄罐半罐、,洋葱1/4颗,甜椒1/3颗,蒜头2瓣,匈牙利红椒粉1ｔ,白酒适量,橄榄油适量,巴西里少许,盐少许,黑胡椒少许
香肠豆子拌面的做法
洋葱切碎，蒜头切末，甜椒切丁，香肠剥去肠衣后切片，调味蕃茄切丁，备用。
取一片拉面，对开折成两半，放入滚水中煮4分钟，捞起沥乾，备用。
热锅后，先将洋葱入锅以橄榄油炒至熟软，再依序加入蒜末、甜椒炒香后，加入香肠炒出油脂淋上白酒，再下甜椒粉增添烟燻味道。
加入豆子与调味蕃茄熬煮入味，以盐、黑胡椒调味，熄火，拌入煮熟的拉面，利用余温搅拌均匀。拌匀后盛盘，淋上橄榄油，最后洒上巴西里。