比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鱼一条地瓜粉5大匙椒盐适量盐一小匙柴鱼粉随意胡椒粉少许米酒0.5大匙洋葱1/5颗蒜2瓣生姜少许辣椒适量
椒盐香酥鱼的做法
步骤1:将鱼去头骨(可请鱼摊老板帮忙处理)
步骤2:在鱼肉上斜切十字花纹,再切小块(也可直接切小块)
步骤3:加醃料醃一会
步骤4:均匀的沾地瓜粉
步骤5:放入中高温油锅
步骤6:用大火炸至金黄取出
步骤7:鱼骨也可用同样的方式炸至金黄
步骤8:小黄瓜切片摆盘
步骤9:油倒出后爆香香料
步骤10:放鱼块翻转洒椒盐
步骤11:取出装盘即可