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用料
高筋面粉300g草莓优酪乳甜味200g草莓果酱2大匙盐1/4茶匙酵母粉1/2茶匙泡过莱姆酒的蔓越莓干100g水1000cc蜂蜜2大匙
草莓优酪乳贝果的做法
步骤1:将面团材料放入面包机或用手揉至光滑，再加入馅料拌匀，让面团静置松驰20分钟。
步骤2:取出面团分割成六份滚圆，盖上保鲜膜，再让面团休息10分钟。
步骤3:取一份小面团压扁撖平成长楕圆形
步骤4:由右至左密实卷起成长柱状，收口捏紧。
步骤5:继续用手搓揉让面团成长条，再将一端压扁成扇形。
步骤6:将扇形的一端包入另一端成一个圈形
步骤7:做好六个圈形面团后，放在烤盘上送入密闭烤箱里让面团发酵30分钟。(天气冷的话可以在烤箱里放一杯热水)
步骤8:取出发酵好的面团，以摄氏230度预热烤箱，同时煮沸糖水(保持小滚即可)，放入面团，两面各烫30秒后捞起放回烤盘上。
步骤9:将烫好的面团直接送进预热完成的烤箱，转为摄氏200度烤20分钟即可。
步骤10:具光泽感的紧绷外皮，表示制作得很成功唷！