用料

义大利笔尖面100克,洋葱30克,蛤蜊12个,九层塔10克,橄榄油1大匙,白酒1大匙,盐适量,白胡椒少许

蛤蜊义大利面的做法

1、义大利面煮熟，沥干水分。

2、洋葱去皮，洗净后切末，蛤蜊洗净，泡水吐沙，九层塔洗净。

3、热锅倒入橄榄油烧热，放入洋葱以最小火炒约一分钟，加入蛤蜊大火炒30秒中，淋入白酒，加入九层塔炒匀，再加入比尖面略炒，以盐和白胡椒调味后即成。

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