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用料
马铃薯适量,红萝卜适量,高丽菜适量,绿花椰适量,热狗适量,奶油40g,面粉40g,牛奶300cc,水600cc,黑胡椒/义式综合香料/海盐/砂糖少许
日式奶油炖菜的做法
1、将马铃薯、红萝卜、绿花椰、高丽菜、热狗切成喜欢的大小备用。
2、奶油在锅里中火加热到融化后，加入面粉拌炒混合均匀。
3、缓缓将牛奶加入面粉糊中混合一次加一些就好，免的面粉糊结块。
4、牛奶和面粉糊混合均匀后，加入水煮滚。
5、煮滚后将马铃薯、红萝卜、高丽菜、热狗放入奶油白酱中，并洒入黑胡椒粉和义式综合香料一把，最后依个人喜好酌量加入海盐调整咸度。(此时可加入一小匙砂糖增加甜味，不加也可以)
6、小火炖煮至蔬菜软烂。(大约30分钟)
7、最后加入绿花椰再煮10分钟左右就OK！