用料

茄子1条蕃茄1颗秋葵7条土魠鱼3片咖哩鱼酱包1包椰奶4大匙

关关's幸福料理~新加坡风味[咖哩鱼]的做法

步骤1:将茄子、秋葵、蕃茄切块备用打开酱料包,在锅中倒入2大匙的油,将酱料包到入锅中炒香

步骤2:酱料炒香后,将茄子、蕃茄、秋葵加入锅中拌炒均匀，再加入土魠鱼块，也是将鱼块们与酱料们拌炒匀～

步骤3:酱料裹上食材后，加入水（盖过食材们），再加入椰奶［调味料１］

步骤4:盖上锅盖闷煮１０－１５分钟～就完成了香辣有劲的咖哩鱼了

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