用料

姜母来个十几二十片棒棒鸡腿三只米酒300cc水300cc鸡粉少许黑麻油适量

品靓上菜-麻油鸡的做法

步骤1:先川烫鸡腿肉及清洗一遍

步骤2:倒入适量的麻油及少许的橄榄油以中小火煸姜母片，到姜片边边略卷起乾乾的程度

步骤3:接着将鸡腿肉加入拌炒

步骤4:每块鸡肉都要均匀的让麻油炒过

步骤5:再将米酒及水加入炖煮约二十分即可，最后加点鸡粉(鲜鸡晶)调味即可(肉鸡十几二十分肉就软了如果是土鸡时间要再久一点)

步骤6:盛起享用囉~

---

---