用料

小黄瓜（切薄片）100克盐A1/2小匙蒸熟的马铃薯1个煮熟的红萝卜（切小片）60克白煮蛋（切碎）2个火腿片（切小块）2片美乃滋2大匙盐B少许黑胡椒少许

日式马铃薯沙拉的做法

步骤1:小黄瓜加入盐A抓匀，醃30分钟，再加入冷开水略洗，然后用手挤干水分备用

步骤2:将蒸熟的马铃薯趁热压成泥状（压烂的程度依个人喜欢的口感）备用

步骤3:将步骤1、步骤2、熟的红萝卜片、白煮蛋碎和火腿片放入大碗中，加入美乃滋拌匀，最后加入盐B和黑胡椒调味即可

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