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♥忆柔蔬食♥纯天然彩色馒头~素食

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用料

"老面350g","中筋面粉100g","酵母2g","豆浆150g","紫色地瓜适量","黄色地瓜适量","胡萝卜适量","麻薏粉适量",

♥忆柔蔬食♥纯天然彩色馒头~素食的做法

老面是馒头的灵魂,请先参考孟老师的老面食谱先制作老面天然彩色食材:紫色地瓜.黄色地瓜.胡萝卜蒸熟压成泥备用麻薏粉可以直接泡来喝,或加入各种料理里面,是很方便的纯天然抗氧化食材。将所有材料依照喜好,加入喜欢的天然染色食材,揉到三光,静置10分钟,用杆面棍杆出空气,切块整形,后发至2倍大,蒸15~18分钟,视馒头大小调整。


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