用料

年糕ㄧ大块墨西哥饼皮八片

清爽红豆年糕派的做法

步骤1:如果冰在冰箱的年糕，请先退冰到常温，会比较好操作喔！把一大块圆年糕切成一公分厚的半圆形年糕(也可随个人喜好切成各样式)取一片墨西哥饼皮，包入已切好的年糕。

步骤2:左边右边折入

步骤3:最后折成一个派饼的样子即可送入烤箱(我用小烤箱，大烤箱约200度)烤大约3-5分钟左右，只要烤到金黄色的酥脆感就可以囉！

步骤4:年糕派出炉囉！（也可以包入起司或奶油乳酪变化成不同口味喔！）

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