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日式爆浆可乐饼~糖果小姐的独食~
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用料
马苓薯2颗猪绞肉150克洋葱1颗玉米半碗芝士5片盐适量胡椒适量鸡蛋2颗面粉1碗面包粉1碗
日式爆浆可乐饼~糖果小姐的独食~的做法
步骤1:土豆切块放电锅蒸熟之后捣碎；洋葱切丁备用；芝士片对切成四份（反正处理到比肉饼小一点就OK了~）
步骤2:锅内放油炒洋葱到透明，加入猪绞肉翻炒至肉变白；加入盐和胡椒调味
步骤3:将2拌入捣碎的土豆泥中，加入玉米拌匀
步骤4:等3稍稍放凉之后，取适量在手上捏成扁圆状*2，在中间放芝士片并捏紧实
步骤5:捏好的肉饼先在表面沾薄薄的一层面粉，在过蛋液（蛋液一定要全部覆蓋），最后裹面包粉并稍微处理下形状
步骤6:将油加温到150°，下可乐饼炸第一遍，等到淡黄色就可以拿起来，等全部炸过一遍之后开始第二遍，炸至金黄色就可以啦~