自做优格(用电锅)~用奶粉

奶粉0.9杯(米杯)冷水3杯(米杯)优酪乳(市售)150cc(1小瓶)

步骤1:食材:奶粉.优酪乳

步骤2:DIY工具:玻璃盒(耐热400度).汤匙.米杯.筛网.小铁锅.蒸架.保鲜膜(耐热110度以上).干布(干净的布皆可).

步骤3:先将奶粉0.9杯+冷水3杯->>冲泡搅拌均匀(无颗粒粉未)-->可用筛网来过筛杂质.

步骤4:电锅外锅(水量-米杯核度3)先煮"牛奶"(用铁锅装+汤匙)-->待烹饪键跳起,等5分钟,再拔掉插头.

步骤5:取出牛奶-->隔冷水降温(完全冷却).

步骤6:再倒入优酪乳混合,用汤匙搅拌均匀(约拌个50下).ps.如果牛奶太烫,菌会被杀死-就不能凝固.所以务必要等牛奶"完全冷却"后才倒入优酪乳.

步骤7:玻璃盒用饮水机的热水冲烫过(消毒),再将(6)倒入.最后包上保鲜膜(防坏菌进入及水珠滴入)

步骤8:电锅:外锅不放水,只插电保温(绝不可按"烹饪键"),电锅底部放"蒸架"+"干布"+(7)玻璃盒,盖上电锅锅盖(全盖).-->保温2小时30分(用手机闹钟设定提醒)...*时间到,拔掉插头,取出待凉即冷藏.

步骤9:成品~优格:入口即化,真想要"硬实一点"的优格,建议可将0.9杯奶粉改为-->1杯奶粉.

步骤10:优格~搭"自制-凤梨果酱"营养又好吃.*自制--凤梨果酱做法:http://goo.gl/FtxztE

步骤11:优格~当早餐,搭"厚片奶酥吐司"超好吃.*自制--奶酥酱:http://goo.gl/My7pil