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用料
梅花肉300克马铃薯2颗红萝卜1条洋葱2颗辣椒(可省略)少许咖哩块4小块糖1小匙酱油1小匙黑胡椒1/2小匙苹果适量养乐多或优格适量咖啡粉适量巧克力适量
保证好吃咖哩饭的做法
步骤1:材料们~马铃薯大小切约红萝卜的一倍大.因为马铃薯不耐煮.红萝卜又必须久煮.这样食材大小才会一致
步骤2:梅花肉煎到外焦(不用熟)
步骤3:加入洋葱炒出香味(因为使用咖哩块所以不必炒到焦糖化.若是使用咖哩粉.洋葱必须切丝小火炒到焦糖化)
步骤4:倒入马铃薯.红萝卜拌炒入糖.酱油.黑胡椒调味
步骤5:之后加水(稍微掩盖食材即可)小火炖煮20分钟
步骤6:加入咖哩块融化
步骤7:此时可加入特殊材料咖啡或者优格~若是加苹果要跟食材一起熬煮喔~~