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543小厨＊小黄瓜炒鸡柳
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用料
小黄瓜3条红萝卜些许蒜头2瓣辣椒1支李锦记旧庄特级蚝油些许米酒少许糖少许太白粉1小匙
543小厨＊小黄瓜炒鸡柳的做法
步骤1:小黄瓜洗净切条状，红萝卜切小片，鸡柳以酱油、李锦记旧庄特级蠔油、糖、米酒、太白粉醃料备用。
步骤2:肉片川烫备用；热锅爆香蒜片、辣椒，拌炒小黄瓜及红萝卜。
步骤3:加入些许李锦记旧庄特级蠔油、水。
步骤4:放入川烫过的鸡柳拌炒，斟酌以盐、高鲜味精调味即可起锅。