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瑞秋实验厨房-红萝卜豆沙包
为您提供瑞秋实验厨房-红萝卜豆沙包的菜谱，包括瑞秋实验厨房-红萝卜豆沙包的做法,瑞秋实验厨房-红萝卜豆沙包的做法步骤,瑞秋实验厨房-红萝卜豆沙包怎么做好吃等详细内容。
用料
萝卜面皮-中筋面粉600g萝卜面皮-糖2-3大匙萝卜面皮-盐1小匙萝卜面皮-即融酵母8g萝卜面皮-油10g萝卜面皮-红萝卜泥(约1.5条)300g温水80g绿色头的面-糖1小匙绿色头的面-盐少许绿色头的面-即融酵母2g绿色头的面-油2g绿色头的面-波菜汁80g绿色头的面-中筋面粉100g
瑞秋实验厨房-红萝卜豆沙包的做法
步骤1:起一盆将[萝卜面皮]放入混合搅拌成雪花状,接着再把温水分次加入揉成表面光滑的面团状
步骤2:另起一盆,将[绿色头的面]放入混合搅拌,可视情况另外加进一些温水面团进行发酵动作,约1小时时间,发到2倍大发酵完毕的面团取出,把面团中多余的空气揉出来,并将面团/豆沙平均分为10~12个小面团将分割好的面团杆平,把豆沙也包入面团中,稍微整形成萝卜的样子
步骤3:整型好的萝卜包静置10~20分钟进行二次发酵,约长大1倍之后可放入电锅蒸(外锅1.5杯水,约20分钟)