用料

豆干或豆制品约300g义大利面一把大吟酿薄盐酱油半碗八角、花椒粒少许红白萝卜各一条番茄一颗海带节约10朵切段蒜白2棵黑糖1匙

【大吟酿薄盐酱油】无油红烧蔬菜义面的做法

步骤1:准备好食材、洗净。

步骤2:将蔬菜洗净、切段备好。

步骤3:准备一锅水，将蔬菜鲁料放入，开火。

步骤4:煮滚后，倒入酱油、黑糖。转小火。

步骤5:闷煮大约1～2小时，剩半锅。完全入味。

步骤6:只要少许黑糖和香料润色调味，不再用任何盐醋等调味，就成一道无油的蔬菜鲁。

步骤7:因为加入番茄，让色泽轻透红润。整锅充满蔬菜美味。无油又清爽。

步骤8:泡面都能加入鲁味里，义面有何不可？煮个义大利面，就成一道无国界的义大利面囉！

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