用料

白饭1碗泡菜100g培根2片洋葱1/2颗韩式海苔1片蛋1颗盐(视口味酌加)少许

泡菜炒饭的做法

步骤1:洋葱及培根切小丁，泡菜用剪刀剪小块热锅不用油，先下培根煎出油脂，加洋葱炒至变透明，放入白饭炒散(饭最好是隔夜饭，如要更香，可以先放点麻油再加白饭拌炒)

步骤2:锅中间空出位置，放入泡菜炒一下，最后来个大锅炒，炒到饭粒分明，加点盐调味(视个人口味及泡菜口味)，嗜辣者，可以再加点韩式辣椒酱

步骤3:煎颗荷包蛋、再撒上海苔碎(丝)，就完成囉~

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