用料

无核杏脯50克，桃脯50克，全蛋2个，糖100克，色拉油100克，椰浆200克，椰蓉100克，低筋面粉160克，泡打粉1/4茶匙，小苏打1/8茶匙，装饰用椰蓉少许

杏桃椰香马芬的做法

1.全蛋+糖，用打蛋器打匀

2.加入色拉油搅拌均匀

3.加入椰蓉，用橡皮刮刀拌匀

4.加入椰蓉，用橡皮刮刀拌匀

5.加入过筛粉类，用橡皮刮刀以不规则方向拌匀后拌入切成细丝的杏脯和桃脯搅拌均匀

6.将面糊装入纸杯内约8分满，在表面撒适量的椰蓉

7.烤箱预热，170度，中层，25分钟

小贴士

TIPS:1、若无杏脯桃脯可用任意喜欢的果脯代替，如梨脯、无花果2、全蛋加糖用打蛋器搅匀，而糖未完全融化时即可加入色拉油3、此款马芬酸酸甜甜，非常适合已经吃腻甜食的你哦~

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