用料

*免揉面团适量,*糖霜液:*,糖粉50g,水8g,无盐奶油(融化)8g

糖霜甜甜圈(免揉面团)的做法

桌上洒点面粉，免揉面团分成数等份，在桌上滚圆。

用手指头在圆面团搓个洞后，再稍微塑型成甜甜圈状。

静置密闭空间，放ㄧ杯热水，发酵约３０～４０分钟。

起油锅，放入甜甜圈小火慢炸至两面金黄捞起。

稍微冷却后沾上混合好的糖霜液后静置等糖霜干了即完成。(糖粉+水+融化后奶油→糖霜液)

也可直接搓圆发酵后入锅炸金黄，再沾砂糖，也很好吃~

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