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用料
绞肉120g7-11鲜采筊白笋(产销履历)2-3支葱末1/2tbsp姜末1/2tbsp酱油1/2tbsp蚝油1tbsp香油1/2tsp太白粉1tsp水100cc
红心筊白【小七食堂】的做法
步骤1:食材大集合。
步骤2:将葱末、蒜末及酱油放入绞肉中。
步骤3:筊白笋斜切，在从中划一刀，尾部不切断。
步骤4:如喜味重者可再加少许盐，搅拌至出黏性。
步骤5:热平底锅，放入少许香油及蠔油，加入水搅拌均匀，再加入少许太白粉水勾芡，作为淋酱。
步骤6:将绞肉塞入筊白笋中间。
步骤7:放入蒸锅内蒸约8-10mins。
步骤8:蒸好的筊白笋摆盘在淋上蠔油酱，吃的到带着肉汁香味既甜又脆的筊白笋。用于宴客漂亮大方又美味！
步骤9:不是每个门市都进相同的蔬菜，7-11现在有贴心的服务--美食预购志，台塑蔬菜箱分为幼童、乐活家庭和银发族3种规格。一次可满足2-3人一周份量，也可直接挑选单品，现在任选3件88折唷！选定后与柜台订购，可直接送到府或门市取货，真是太方便了。