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用料
高筋面粉125g,细砂糖7g,橄榄油半大匙,盐巴1g,酵母粉1.5g,牛奶80g,芝麻10g
黑芝麻面包的做法
1、将所有材料投入面包机内，设定酵母粉面团模式，大约1小时就好了(包含发酵)
2、放入冷藏8小时
3、室温回温半小时后，先将面团用力甩打，再分成5等分，戳圆(若太湿黏可洒些高粉)
4、放置烤箱内(勿插电)发酵半小时(可在烤箱内放置一杯热水加快发酵速度)
5、取出后，烤箱预热200℃，在面团上洒些高粉，再从上方塞进去一些奶油块
6、置于烤箱中层200℃烤约20分钟(视情况自行增减时间)
7、再置于烤箱上层以200℃烤约5分钟，让表皮较酥(视情况自行增减时间)
8、最后用烤箱余温焖5~8分钟，取出放凉就完成了