用料

马铃薯2个,牛排肉3块,蒜头5个,葱2支,干辣椒10公克,花椒粒3公克,豆瓣酱1大匙,酱油膏1大匙,绍兴酒1大匙,胡椒粉1/2茶匙,辣油1茶匙

马铃薯肉片的做法

1、先将马铃薯去皮切片、蒜头切末、葱切花、干辣椒切斜段、牛排肉切片备用

2、起锅热油，加入蒜头末爆香，再加入牛排肉片、马铃薯片、干辣椒段、花椒粒拌炒均匀

3、加入豆瓣酱、绍兴酒、酱油膏、辣油炒入味后，放入葱花、胡椒粉拌炒

4、起锅盛入成品盘即可完成

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