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用料
丝瓜1条,蛤蛎酌量,冬粉两份,嫩姜酌量,味全高纤香菇调味料依照个人口味,猪肉片(油脂分布少的)依照个人口味搭配,油酌量,汤用胡椒粉酌量,水适量
蛤蛎丝瓜冬粉的做法
1、热锅，并让入嫩姜爆香，香味飘出后，将切好的丝瓜放入锅中拌炒，加入水，等丝瓜开始变软，便可以转中小火并且盖上锅盖，让丝瓜闷熟
2、将锅盖打开，将蛤蛎放入锅中，搅拌均匀，转小火盖上锅盖
3、放入蛤蛎并盖上锅盖后，等约莫３～５分钟掀起锅盖，先放入（猪肉片），再放入冬粉，此时食材均快要熟囉！此时转中小火盖上锅盖
4、等约莫３～５分钟掀开锅盖，先确认蛤蛎的壳开了，就可以将食材拌匀，这个时候拿小汤匙尝一下汤够不够咸，如果不够咸，就放入适量的高纤调味料增加风味，依照个人口味逐量调味！
5、调味完后，即可盛盘，撒上汤用胡椒粉，风味更棒喔！开始享用囉～～～～