用料

"橄榄油少许","盐巴少许","米酒少许","青葱2-3根","蒜头3-4颗","辣椒1根","食在养生小磨香油少许","菲力牛肉传统菜市场买1小包","太白粉少许","糖少许"

葱爆牛肉的做法

先把牛肉的血水洗净一下，在牛肉上抹上少许的太白粉，一点点就好，再敲碎蒜头、青葱切段，辣椒斜切备用，

倒入橄榄油，把蒜头放入锅子爆香，再放入菲力牛肉小炒一下，再加入少许的米酒、盐、糖，最后放入青葱和辣椒小炒一下，最后加入少许香油，即可关火，呈盘上桌。

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