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用料
马铃薯400克,洋葱500克,牛小排200克,葱1根,大番茄2个,酱油3大匙,米酒2大匙,味淋3大匙,糖1小匙,胡椒粉少许,盐1/2茶匙
牛小排寿喜烧的做法
1、将马铃薯切薄片，用滚刀将番茄切丁，将带骨牛小排切块备用。
2、加入少许的油，将马铃薯片下锅煎香，将牛小排干煎出油，再炒洋葱会更香，牛小排必须煎到全熟，加入洋葱与牛小排一起拌炒。
3、取一容器放入3匙酱油、1匙糖、2匙米酒、4匙味淋制成寿喜烧酱汁。
4、锅中加水至盖过食材焖烧，将番茄入锅，在马铃薯片上洒入少许盐巴及白胡椒粉，将煎好的马铃薯盛盘舖底，洒入少许葱花拌匀起锅即可。